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Healthy Tuppers

 

Comer saludable es la base para tener una salud de hierro. Es difícil llevar una buena alimentación cuando tienes que comer muy a menudo fuera de casa, llevas un descontrol de horarios o te saltas comidas por trabajo.  A veces es mejor superar la pereza y empezar a apostar por los tuppers, una buena solución para seguir una dieta equilibrada y sana.

Hoy te dejamos cuatro ideas sencillas, ricas y totalmente libres de ultraprocesados… ¡Te sacaran del paso cuando no te quede imaginación!

 

1. Ensalada de quinoa 

 

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Ingredientes

  • 1 vasito de quinoa
  • 1 tomate
  • Mozzarella (la cantidad que desees)
  • Un puñado de anacardos
  • Una lata de atún en aceite de oliva
  1. Pon la quinoa envasada sin conservantes ni colorantes 60 segundos al microondas.
  2. Corta la mozzarella y el tomate en trozos pequeños.
  3. Pica los anacardos  y añádelos a la mezcla.
  4. Por último pon el atún con el resto de ingredientes y mezclalos todos.
  5. Aliña a tu gusto con aceite, vinagre, soja, orégano…

 

2. Tortilla con verduritas

 

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Ingredientes

  • 2 huevos del tipo 0
  • Medio calabacín o uno entero (depende del tamaño)
  • 2 zanahorias
  1. Haz una tortilla de toda la vida: bate los huevos y echalos a la sartén.
  2. Cuando esté al punto que desees, retirala y ponla en un plato.
  3. Calienta el horno a unos 200º C.
  4. Lava el calabacín y las zanahorias y cortalos a tiras para que quepan en el tupper.
  5. Pon papel de aluminio en la bandeja del horno y coloca los trozitos de verdura.
  6. Baja la temperatura a 180ºC.
  7. Añádeles aceite de oliva y un poco de sal.
  8. Espera 35-40 minutos y sácalos.
  9. Pon en el tupper la tortilla con las verduras y tendrás una mezcla perfecta para comer.

 

3. Ensalada de espinacas y pollo

 

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Ingredientes

  • Espinacas crudas
  • Aguacate
  • Dos lomos de pechuga de pollo
  • Un puñado de nueces
  • Tomates cherry
  1. Corta los lomos de pechuga de pollo en tiras.
  2. Fríelas en la sartén con aceite de oliva.
  3. Corta los aguacates y los tomates cherry.
  4. Pica las nueces.
  5. Lava las espinacas.
  6. Mezcla todos los ingredientes y aliñalos a tu gusto.

 

4. Espaguetis integrales con parmesano y tofu con soja

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Ingredientes

  • 100 gramos de espaguetis integrales
  • Parmesano rallado
  • Tofu
  • Soja
  1. Hierve la pasta.
  2. Mientras los espaguetis están en la olla, haz el tofu a la plancha con un poco de aceite de oliva.
  3. Espera a que coja un poco de color y echa por encima un poco de soja (a tu gusto)
  4. Retira el tofu cuando veas que está al punto y cortalo a daditos.
  5. Mezcla la pasta, el tofu y el parmesano rallado.
  6. Puedes añadir más soja, aceita de oliva, pimienta y sal.

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